• Prodotta artigianalmente con lavorazione a freddo di latte di vacca proveniente dalla mungitura di animali allvati allo stato brado sui Monti Nebrodi , la nostra provola è arricchita con il tartufo Siciliano lavorato fresco che arrichisce ulteriormente uno dei prodotti di eccellenza del nostro territorio. La provola dei Nebrodi ha una crosta liscia e lucida, di colore giallo paglierino tendente all'ambrato. La pasta bianca tendente al paglierino è di consistenza morbita e compatta , è riempita di briciole di tartufo che le dona un  sapore dolce quando è fresco, mentre col passare del tempo presenta rade sfogliature, tale da renderne l'odore intenso e il gusto più deciso e piccante. 

    Provola dei Nebrodi al Tartufo Siciliano

    € 8,50Prezzo
    1 Chilogrammo
    • LAVORAZIONE A LATTE CRUDO

      Ingredienti : Latte* (vacca) , briciole di tartufo fresco dei Nebrodi (Tuber Borchii Vitt., olio Evo, acqua, aroma ,sale) caglio , sale 

      *Allergene

    • Peso : 250 g (Trattandosi di prodotti artigianali, quindi di volume e consistenza variabile, il loro peso è soggetto a calo naturale. Il peso può variare tra un minimo e un massimo avvicinandosi il più possibile a quanto riportato nella descrizione e nell'etichetta del prodotto.)

      Scadenza : 9 mesi