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Prodotta artigianalmente con lavorazione a freddo di latte di vacca proveniente dalla mungitura di animali allvati allo stato brado sui Monti Nebrodi , la nostra provola è arricchita con il tartufo Siciliano lavorato fresco che arrichisce ulteriormente uno dei prodotti di eccellenza del nostro territorio. La provola dei Nebrodi ha una crosta liscia e lucida, di colore giallo paglierino tendente all'ambrato. La pasta bianca tendente al paglierino è di consistenza morbita e compatta , è riempita di briciole di tartufo che le dona un  sapore dolce quando è fresco, mentre col passare del tempo presenta rade sfogliature, tale da renderne l'odore intenso e il gusto più deciso e piccante. 

Provola Semistagionata dei Nebrodi al Tartufo Siciliano

€ 15,00Prezzo
1 Chilogrammo
Quantità
  • LAVORAZIONE A LATTE CRUDO

    Ingredienti : Latte* (vacca) , briciole di tartufo fresco dei Nebrodi (Tuber Borchii Vitt., olio Evo, acqua, aroma ,sale) caglio , sale 

    *Allergene

  • Peso : 350 g circa (Trattandosi di prodotti artigianali, quindi di volume e consistenza variabile, il loro peso è soggetto a calo naturale. Il peso può variare tra un minimo e un massimo avvicinandosi il più possibile a quanto riportato nella descrizione e nell'etichetta del prodotto.)

    Scadenza : 12 mesi 

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